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ソムリエについて

ソムリエと聞いて、これが資格であるとご存知の方は救いかもしれません。
ソムリエとは、日本ソムリエ協会と日本ソムリエ連盟が資格として認定している資格になります。

ソムリエの資格にはランクがあり、まず、単にソムリエ資格と呼ばれるものは、ワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業に3年または5年以上従事した経験があり、現在も従事していて、日本ソムリエ協会が規定している試験に合格したものを指します。
次ににシニアソムリエ資格はソムリエ資格認定後に3年以上経過したソムリエで、かつワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業を10年以上経験し、規定の試験に合格する必要があります。
もう1つ、マスターソムリエ資格と言うものがあり、これはシニアソムリエの中から、関係者の推薦によって認定されたものに与えられる四角となっています。

日本において、ソムリエ試験を受ける際に必要となる「ワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業に従事していること」の中には、仕事の中でワインを扱うものの、その選択を事実上ほとんど行わない航空機の客室乗務員なども含まれるため、見直しの声が上がっているそうです。

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